在操作生命微冻液快速低温生存食品完好细胞布局的前提下，再运用科技创新技能办理制冷设备能效转化价值昂贵困难，让更营养鲜美的食品进入黎民餐桌。



一条鲜美的活鱼放入冰柜内冷冻，数分钟之后取出放入水中解冻，一会儿鱼又会游动起来。在上海新国际博览中心举行的第十九届中国制冷、空调与热泵节能展览会上看到的堪称神奇的一幕。现场专家说，即即是放入冷库冷藏数月，解冻之后还能复生。这个机密的要害在于利用了生命微冻液，在生命微冻液内结冻生命体，生命细胞布局完好无损，营养全价生存，生命便可复生。同时，在本届展览会上记者还相识到，由于我国制冷科技技能的创新打破，办理了制冷设备能效转化价值昂贵这个世界性困难，再团结生命微冻液，就可以或许更营养鲜美的食品不久就会进入到寻常黎民餐桌。



据中国制冷协会相关制冷专家先容，制冷业是个庞大的财富，我国年发电量六、七万亿度，个中三分之一以上用于制冷业，但由于受制于科学技能的范围，传统制冷系统的电能转化率极低，出格是在低温规模，平均不到百分之二十，凡需要零下二十度以下冷能时都需要支付极其奋发的本钱，为此，食品的科学生存受到了严重的制约。从而导致传统冷冻食品生存要领完全粉碎了食品的生命布局，把食品的所有细胞都冻裂了，导致食品失去活性和营养。而要生存食品细胞活性，独一的要领就是在零下30度到零下60度的微冻生命液中让食品快速冷冻。而传统的制冷技能又无法提供便宜的低温能量，更无法贸易化和普及。如何提高制冷能效转化率？在倡导绿色、环保、节能、高效的本日，社会的成长和进步急切需要一种高效的低温制冷系统，人们日常糊口餐桌更需要的是鲜美有营养的食品。如何将两者完美团结从而到达一种抱负的结果？这无疑是制冷行业同时也是食品行业所面对办理的一道世界性困难。



好手在民间。办理这道世界性困难的竟然是一位名不经传的名叫徐瀛翔的上海瀛利情况科技有限公司的首创人，他和他的团队颠末二十多年的执着专研，创始《制冷能量学理论学说》及几大定律，完全颠覆了传统制冷业理念，终于打破了一个多世纪以来制约制冷业成长的最大瓶颈问题，并将制冷专家韩永苗发现的生命微冻液与本身发现的制冷科技技能完美融合，在开创便宜低温时代的同时，让食品生命超过了时间，使冷冻食品生存鲜美的同时更具营养代价
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